Pemberdayaan Masyarakat Melalui Usaha Pengolahan Garam
DOI:
https://doi.org/10.58518/participatory.v4i2.4202Keywords:
Pemberdayaan masyarakat, Pengolahan garam, Desa PliwetanAbstract
Penelitian ini membahas pemberdayaan masyarakat melalui usaha pengolahan garam di Desa Pliwetan, Kecamatan Palang, Kabupaten Tuban, yang dikenal sebagai salah satu sentra garam dengan kualitas baik di pesisir utara Jawa Timur. Meskipun memiliki potensi besar, masyarakat sebelumnya menghadapi kendala berupa fluktuasi pendapatan, keterbatasan modal, akses distribusi, serta kurangnya inovasi dalam pengolahan dan pemasaran produk. Melalui program pemberdayaan, masyarakat difasilitasi dalam pelatihan teknis pengemasan, strategi pemasaran, dan penguatan kelembagaan usaha. Pendekatan ini mendorong perubahan peran warga dari sekadar pemasok bahan mentah menjadi produsen mandiri yang mampu meningkatkan nilai tambah produk garam, memperluas jaringan pemasaran, serta memperkuat identitas lokal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberdayaan masyarakat tidak hanya berdampak pada peningkatan keterampilan teknis dan ekonomi, tetapi juga memperkuat partisipasi sosial, kelembagaan lokal, serta strategi keberlanjutan melalui diversifikasi produk, kemitraan, dan edukasi lingkungan. Penelitian ini menegaskan pentingnya kolaborasi antara masyarakat, akademisi, dan pemerintah untuk mewujudkan kemandirian ekonomi desa berbasis potensi lokal.
References
blokTuban.com. (2025, August 13). Pliwetan, Desa Terkecil Kedua di Tuban dan Penghasil Garam. https://bloktuban.com/2023/03/30/pliwetan-desa-terkecil-kedua-di-tuban-dan-penghasil-garam
Daulay, A. N. (2019). Analisis Pasar Komoditi Garam Di Indonesia. Al-Masharif: Jurnal Ilmu Ekonomi Dan Keislaman, 7(2), 176–191. http://jurnal.uinsyahada.ac.id/index.php/Al-masharif/article/view/2179
Digilib uinsa. (2020). MENEROPONG BUMI PLIWETAN. http://digilib.uinsa.ac.id/3933/7/Bab%204.pdf
Helmi, H. Y., Wijayanti, I., & Solikatun, S. (2022). Kajian Kerentanan Petani Garam Dalam Perubahan Iklim Dan Kebijakan Impor Garam Di Desa Pijot. RESIPROKAL: Jurnal Riset Sosiologi Progresif Aktual, 4(2), 180–197. https://resiprokal.unram.ac.id/index.php/RESIPROKAL/article/view/217
Irfan, H. (2024). STRATEGI PENGEMBANGAN KAMPUNG GARAM DI KABUPATEN KEBUMEN. Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia SEAN (ABDIMAS SEAN), 2(01), 5–11. https://jurnal.seaninstitute.or.id/index.php/abdimas/article/view/287
Joesidawati, M. I., & Suwarsih, S. (2019). PELATIHAN PRODUKSI GARAM RAKYAT DENGAN METODE TUNNEL BERSIRIP. Jurnal Ilmiah Abdi Mas TPB Unram, 1(2). https://doi.org/10.29303/amtpb.v1i2.26
Kamilah, M., Nugroho, P., & Purnomo, A. S. D. (2024). Pengaruh Fluktuasi Harga, Kualitas Produk dan Kondisi Cuaca Terhadap Pendapatan Usaha Garam di Madura. Indonesian Journal of Islamic Economics and Business, 9(2), 344–355. https://e-journal.lp2m.uinjambi.ac.id/ojp/index.php/ijoieb/article/view/2761
Konsep Pemberdayaan Masyarakat 1 | PDF | Karier & Perkembangan | Ilmu Sosial. (n.d.). Retrieved August 25, 2025, from https://www.scribd.com/document/472512258/Konsep-Pemberdayaan-Masyarakat-1?utm_source=chatgpt.com
Mangku, D. G. S., Yuliartini, N. P. R., Suarmanayasa, I. N., Nur, I., & Setianto, M. J. (2022). Pengemasan dan strategi pemasaran produk garam tradisional di Desa Les, Kecamatan Tejakula, Kabupaten Buleleng. Proceeding Senadimas Undiksha, 313–324. https://conference.undiksha.ac.id/senadimas/2022/prosiding/file/39.pdf
Novianti, K. D. P., Sukerti, N. K., Sukardiyasa, I. W. O., & Pratama, M. D. W. K. (2022). Penyuluhan Fungsi Kemasan Produk Kelompok Tani Empelan Terbin di Denpasar Timur sebagai Upaya Peningkatan Nilai Jual Produk. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 2(2), 553–558. https://www.jamsi.jurnal-id.com/index.php/jamsi/article/view/290
Permodo, R. A., & Rochwulaningsih, Y. (2024). Problematika Usaha Garam: Tantangan dan Peluang Petani Garam di Desa Jono, Kecamatan Tawangharjo, Kabupaten Grobogan. Historiografi, 3(1), 76–84. https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/historiografi/article/view/33670
Sutarto, D. (2018). PEMBERDAYAAN MASYARAKAT PESISIR BERBASIS KELUARGA PERSEPEKTIF GENDER. JURNAL TRIAS POLITIKA, 2(2), 267. https://doi.org/10.33373/jtp.v2i2.1473
Syafikri, D., Mardhia, D., Yahya, F., & Andriyani, N. (2020). Pemberdayaan Kelompok Setia Kawan dalam Produksi Garam Beryodium di Desa Labuhan Bajo, Sumbawa. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), 45–52. https://journal.ipb.ac.id/index.php/j-agrokreatif/article/view/26606
Winarno, W. (2018). KAJIAN TENTANG GARAM TRADISIONAL DAN KONDISI SOSIAL, EKONOMI, DAN DEMOGRAFIS PETANI GARAM DI DESA PLIWETAN KECAMATAN PALANG KABUPATEN TUBAN PROVINSI JAWA TIMUR. Jurnal Geografi, Edukasi Dan Lingku
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 PARTICIPATORY: Jurnal Pengabdian Masyarakat
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Copyright on any article is retained by the author(s).
- The author grants the journal, right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work’s authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
- The article and any associated published material is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License
